Ismét egy recept, ami zabpehellyel kezdődik, hiszen kedvező élettani hatásai miatt érdemes többféle módon, alapanyagként használni. Gyors reggelik része lehet, egy pohár tejjel és vidáman indul a nap. Mai sütésemnek azért más apropója is volt, két ajándékcsomagot készítettem és szerettem volna egyedivé tenni. Ahogyan a képen is látszik, 1-1 muffin, kis csomagolás, egy üzenet és íme ajándékká formálódott!
Nagyon egyszerűen készíthető, csak egy bögre és semmi méregetés, kelesztés, pihentetés… gyorsan finomat!
Hozzávalók:
2,5 csésze teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
½ csomag sütőpor
1 csésze barna cukor, de én ¾ csésze fruktózzal készítettem
3 evőkanál méz
2 tojás
½ csésze szőlőmag olaj
75 ml tejszín
1,5 csésze apró szemű zabpehely (LIDL)
Elkészítés:
Az olaj, tejszín, tojás, méz egyik tálban.
A másikban a maradék, száraz alapanyagokat keverem össze.
A simára dolgozott első tálba, kanalanként adagolom a másik tál tartalmát.
A sütőt 200 fokra előmelegítve, a tésztát muffin formába kanalazom, kb. 25 perc a sütési idő.
Csinosításul, még a teteje zabpehelyben megmártható. A sütőből kivéve 10 perc pihentetés után vesszük ki a formából. Ebből az adagból, 15 darab készült!
